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• 日期: 2017-02-17
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巧克力馬天尼 

Chocolate Martini

這款巧克力馬天尼與原版本的不同，我們自認為比原版的更好喝一些，沒有打發的奶油，沒有過于甜膩，喝起來更像是一杯餐后酒，而不是一塊小蛋糕。如果你需要一杯真正的巧克力味雞尾酒，毫無疑問，就是它了！

配方：

3盎司巧克力利口酒

1盎司伏特加

1.5盎司淡奶油

將所有原料倒入搖壺中，加入冰塊，猛烈搖晃約30秒，最后濾入蝶形香檳杯中。

滑雪之后 

Apres Ski 

顧名思義，這款酒的創作啟發，來自于法國人在滑雪之后總喜歡喝上一杯查特酒配上熱巧克力來暖和暖和身體，我們添加了薄荷味的利口酒來綜合它的草藥味，想象一下，在寒冷的阿爾卑斯山上，喝上一杯Apres Ski，愜意十足。

配方：

0.75盎司薄荷利口酒

0.75盎司綠查特酒

6盎司全脂牛奶

2勺熱巧克力粉

棉花糖、糖果做裝飾

將巧克力粉和牛奶倒入鍋中加熱并攪拌均勻，直至巧克力粉和牛奶充分融合，在馬克杯中倒入綠查特酒和薄荷利口酒，頂部澆上熱巧克力，用吧勺攪拌，并用棉花糖和糖果裝飾。

泥石流 

Mudslide

你可能很熟悉泥石流雞尾酒那個更有名的表哥——白俄羅斯。的確，他們味道上有些相似，別因為它的名氣小就以為這款酒還很年輕，其實泥石流雞尾酒在19世紀50年代就被創作出來了，至今還能在酒單上找到這款酒，它就是你一直尋找的成年人的奶昔。

配方：

1盎司伏特加

1盎司咖啡利口酒

1盎司愛爾蘭奶油

1勺香草冰淇淋

1杯冰塊

巧克力糖漿做裝飾

將所有原料倒入攪拌機中，攪拌成奶昔狀，倒入颶風杯中，用巧克力糖漿裝飾。

 

紅酒紅絲絨熱巧克力 

Red Wine-Spiked Red Velvet Hot Chocolate

紅酒和熱巧克力原來如此搭配，怎么沒早一點發現呢？

 

配方：

1杯牛奶

1/3杯紅酒，比如MERLOT或者SHIRAZ

45克黑巧克力

15克牛奶巧克力

0.5勺香草精

0.5勺紅色食用色素

小撮鹽

打發的奶油做裝飾

紅絲絨蛋糕做裝飾

在小鍋中倒入牛奶加熱，然后變小火，倒入紅酒、鹽、和切碎的巧克力，慢慢加熱至融化，然后關火加入香草精和色素，最后倒入馬克杯中，用打發的奶油做裝飾，配上紅絲絨蛋糕一起品嘗。


 

 

黑領結馬天尼 

Black Tie Martini

本來是白巧克力馬天尼，將杯邊粘上一圈黑巧克力，變成了這款黑領結馬天尼了。

 

配方：
1盎司香草伏特加

2盎司白巧克力利口酒

1盎司淡奶油

0.5盎司白可可利口酒

黑巧克力糖漿粘杯邊用

將蝶形香檳杯的外壁粘上一圈巧克力糖漿，將所有原料倒入搖壺中，加入冰塊，搖勻，濾入蝶形香檳杯中。


 

白巧克力蚱蜢 

White Chocolate Grasshopper

配方：

1盎司薄荷利口酒

1盎司白巧克力利口酒

1盎司重奶油

將所有原料倒入搖壺中，加冰搖勻后，濾入蝶形香檳杯中。