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- 作者: dfmzhu
- 來源: 佛山展翅咖啡調酒西點培訓學校
- 日期: 2018-10-13
- 瀏覽次數: 2810 次
很多人曾想過要做調酒師，可以總會猶豫不決放不下目前的工作，原因當然是固守成見，以為調酒師不過是跟酒瓶子動動手夜晚上班的平庸工作，不辛苦也不見得有前途，這觀點實在是天大的誤解。
多數學做調酒的，都是思想開明而富于智慧的人，他們有自己崇高的生活追求，同時，希望在新時代流行的行業嘗試一番，創出一番真正的事業。
現在社會已經處在信息時代，信息的紛繁復雜使得很多傳統行業都逐漸走向衰亡，從業者的危機感也時時浮現，但是唯一少受波及的是餐飲行業，因為無論何時，人類都需要吃喝，而生活水平提高了，對生活質量的追求也比以往來得越高。目前，中國的調酒行業發展尚處在初級階段，但蒸蒸日上。
生活的需要推動發展，從生活小小方面就能看出，比如，跟客戶談生意，點上一杯雞尾酒，坐下慢慢談；好久不久的朋友，見了面點杯雞尾酒，增點增點友情的溫度；情人節這天，為親愛的ta點上一杯雞尾酒，也使愛情更濃。是不是感覺調酒還是越來越奇特？
轉行做調酒師需要很好的靈活性，隨機應變，又需要勤奮的心和很多的創意，只要不斷進取，就能看到這個行業不一般的發展潛力。有人工作5年，月工資才5000；有人工作才1年，工資就突破6000。調酒技能提升了，服務水平也上去了，調酒師發展的勢頭也自然會出現的。
