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- 作者: dfmzhu
- 來源: 佛山展翅西點咖啡調酒培訓學校
- 日期: 2019-05-20
- 瀏覽次數: 4925 次
威士忌酸酒是一種甜甜的刺激性的以威士忌為基底的雞尾酒。是非常適合寒冷的冬夜的一款飲品。自己在家制作威士忌酸只需要幾分鐘的時間。如果你想學習如何制作威士忌酸酒，就繼續閱讀下文吧！
1、簡單的威士忌酸酒
30 ml威士忌
30 ml檸檬汁
1茶匙 (5g)粉末狀糖
1把冰塊
檸檬片
做法：
1、將所有的素材放入雞尾酒調酒器中搖勻。將30ml威士忌， 30ml檸檬汁，1茶匙 (5g)糖粉，一把冰塊放入調酒器中，搖勻（至少10秒鐘）。冰塊會將素材冷卻。
2、將混合物倒入杯子里，威士忌酸酒一般應該裝在雞尾酒杯，巖杯，甚至馬提尼酒杯。
3、享用吧！用一片檸檬裝飾杯口，然后立即飲用吧！
2、蛋清威士忌酸酒
5 ml威士忌
22 ml檸檬汁
15 ml簡單的糖漿
1撒橙味利口酒
1只雞蛋的蛋清
1 把冰塊
1顆馬拉斯奇諾櫻桃
做法：
1、除了冰塊之外，將所有的素材放入調酒器中搖勻。將45ml威士忌，22ml檸檬汁，15ml簡單糖漿，1撒橙味利口酒，1顆蛋清放入調酒器中搖晃至少10秒鐘。首先不加冰塊搖晃主要為了使蛋清乳化。
2、加入冰塊，再次搖勻。現在倒入一把冰塊。然后再次搖晃10秒鐘。冰塊可以冷卻所有的素材。
3、將素材倒入杯子里。小口的高腳酒杯比較適合蛋清威士忌酸酒。
4、用一顆馬拉斯奇諾櫻桃做裝飾，然后立即享用！
3、雙重標準威士忌酸酒
22 ml威士忌
22 ml 杜松子酒
22 ml檸檬汁
15 ml簡單糖漿
1 撒石榴糖漿
1顆馬拉斯奇諾櫻桃
1片橙子
1 把冰塊
做法：
1、將所有素材放入調酒器中搖勻。將22ml威士忌，22ml杜松子酒，22ml檸檬汁，15ml簡單糖漿，1撒石榴糖漿，放入調酒器中搖晃至少10秒鐘，使各種味道有機結合。
2、將素材倒入傳統的酒杯中。裝滿冰塊。
3、用一顆馬拉斯奇諾櫻桃和一片橙子做裝飾，然后立即享用！
22 ml威士忌
22 ml 杜松子酒
22 ml檸檬汁
15 ml簡單糖漿
1 撒石榴糖漿
1顆馬拉斯奇諾櫻桃
1片橙子
1 把冰塊
做法：
1、將所有素材放入調酒器中搖勻。將22ml威士忌，22ml杜松子酒，22ml檸檬汁，15ml簡單糖漿，1撒石榴糖漿，放入調酒器中搖晃至少10秒鐘，使各種味道有機結合。
2、將素材倒入傳統的酒杯中。裝滿冰塊。
3、用一顆馬拉斯奇諾櫻桃和一片橙子做裝飾，然后立即享用！
4、紐約威士忌酸酒
58 ml波本威士忌
22 ml檸檬汁
15 ml簡單糖漿
15 ml 干紅葡萄酒
1 把冰塊
1 片檸檬
做法：
1、將所有素材裝入調酒器中搖勻。將58ml（2盎司）波本威士忌酒，22ml檸檬汁，15ml簡單糖漿，一把冰塊放入調酒器中搖晃至少10秒鐘。
2、將素材倒入雞尾酒杯或者葡萄酒杯。
3、將干紅葡萄酒漂浮在表面。小心地將15ml的干紅葡萄酒漂浮在酒杯里。小心不要讓葡萄酒和其他的素材混合。一定要使用干紅葡萄酒，不要使用甜的葡萄酒，要不然調制出來的威士忌酸酒就太甜了。
4、享用吧！用一片檸檬裝飾，然后立即飲用吧！
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