咖啡培訓：2020年咖啡館營銷方案，你一定要知道！

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• 日期: 2020-01-18
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不可否認的是，當我們談到咖啡館營銷時，在社交媒體上進行宣傳是一件炙手可熱的日常必備工作。無論是剛剛開始，還是已經在營運了一段時間，下面幾個技巧和例子，應該可以一定程度的幫助你在社交媒體上的營運宣傳。

A.視覺內容的質量把控

視覺內容相比純文字，能提供更高的價值。想象某些網站上的圖片、動畫或視頻如何抓人眼球，社交媒體也同理。所有的圖像展示平臺都在追求視覺帶給人的感受，所有拍攝出的圖像和視頻的質量都會影響一間咖啡館的形象。如果身邊有善于這方面工作的朋友，可以長期與他們合作拍攝有咖啡或品牌相關的照片，幫助建立具有獨特風格的品牌形象。

如果你使用手機端進行拍攝，可以參考以下建議：

在光線友好的環境中進行拍攝。
改變角度，試著把相機放到水平角度進行拍攝，或者從上面直接向下拍攝，以獲得不同的效果。
借助像VSCO這樣的應用程序，可以改變手機攝像頭的焦距、濾鏡等功能。

為了獲得一些靈感，500px、butdoesitfloat、pixabay等網站都是不錯的靈感圖片網站。


B.風格的一致性

在拍照時，我們可以拍攝出多樣的不同的照片全方位地展示品牌：

運用不同的構圖方式：對角線構圖、垂直線構圖、三角形構圖等構圖方式。
運用不同的角度進行拍攝：45°是最常用和容易掌握的拍攝角度，這個角度接近于我們用餐時的視覺角度，既有層次又有空間感；90°更有全局的整體感覺，畫面會比較平面，容易失去層次感，如果很會擺放東西的話，拍出來可以則會有很強的秩序感。

照片可以不同，但要注意風格上呈現給粉絲的照片的一致性。一致性在藝術創作上可能不那么重要，但是對于品牌來說，風格上的一致性是件比較重要的事。不僅僅是有關咖啡品質的一致性，也是一個個性風格的建立，所有用于圖像展示平臺的照片都會反映這一點。可以從使用風格一致的濾鏡和色調，搭配同樣的配飾。

除了風格的一致，還有你在各平臺上的品牌風格的一致性。在各大平臺上，你必須保證自己品牌的延續性，需要明確發布社交媒體的責任人，賬號發布的規則，比如：語氣、語言、風格等。而這些規則要和品牌規則保持一致。

C.情感營銷

除了每天推送的場景圖片，人們也會更關心運營賬號背后的人是什么樣的。可以偶爾邀請你的咖啡師或你的客人出鏡，在視覺互動的紐帶間，能夠建立粉絲與品牌之間的情感聯系，這也是社交媒體強大的功能之一。

與其說是社交營銷，不如說是情感營銷，當關注者與品牌建立起情感的聯系，可以觸發關注者的自發傳播的分享欲望，才算達到運營社交媒體的目的。

D.話題互動

在一些社交媒體平臺上發布狀態的時候，會有貼標簽或貼話題的設置，把這些設置運用好不僅可以引入流量，也有助于讓關注者更深入的了解品牌。同時，社媒是與顧客進行個性化互動的完美渠道。品牌端可以從中直接了解顧客的疑慮和需求。

試一試：
周期性和顧客聊天：參與評論區的討論，回答私信。
加入行業群組：很多行業、領域在社交媒體上都有活躍、持續增長的群組。去找一找并且試著加入，或者自己建一個群組，基于你的特殊需求，聚集相應的群體。

E.視頻社交營銷

探索如何用好社交視頻，是過去的幾年里所有主流社交媒體一以貫之的主線。YouTube的巨大成功、Snapchat的風靡流行，還有發展得如火如荼的Netflix和亞馬遜Prime視頻流媒體業務，所有這一切都被主流社交媒體公司看在眼里，所以幾年來不斷為社交視頻搖旗吶喊。

因此，2020年社交視頻領域一定會出現很多有意思的創新。比如，不斷推出新的社交視頻新功能，測試哪些功能會成功引起用戶群體的追捧與熱議。而隨著用戶觀看社交視頻的時間越來越多，一些熱門社交頻道就可以試行付費訂閱等變現盈利方式。

對品牌主而言，如果你還沒有在自己的社交媒體營銷策略中單獨列出“視頻”這一項，那么不能再拖了。
 

F.文字內容的核心

講故事對品牌來說真的很重要，顧客感興趣這個品牌如何描述其公司、背后的人和顧客。

使用社交媒體來分享這些故事，包括：

講自己的故事：公司怎么起家的？品牌為什么專注在該行業？或者品牌可以講講和日常生意有關的故事，比如企業的關鍵時刻，員工經驗等。
講顧客的故事：產品或業務如何幫助顧客解決困難、如何改變了顧客的生活、如何建立起品牌和顧客的聯系等。
講獨一無二的故事：甚至在有些行業，品牌可以創建一個虛擬的角色形象幫講故事。顧客會在這個虛擬角色的指引下完成轉化。

社交媒體上的品牌建設是一個持續的過程。從創建高質內容素材庫，到保持賬號活躍度、連貫性再到參與用戶激勵等。參考上面的幾大原則，你會發現社交媒體上的互動提升了，而且社交媒體和品牌的關系也不太會出錯。想學習更多咖啡知識，歡迎來佛山展翅調酒咖啡西點學院。